Open Dag
Open Dag – Zondag 22 juni 13:00 – 17:00 uur Op zondagmiddag 22 juni opent Burgerboerderij de Patrijs haar erf! Wat kan je allemaal verwachten? Heerlijke biertjes van onze Kaasmaker Marcel die niet alleen heerlijke kazen kan maken maar ook donderslekker bier kan brouwen! Smakelijke hamburgers van eigen vlees, cheeseburgers met onze eigen kaas én lupineburgers van eigen lupine: lokaler (én lekkerder) wordt […]
Kaasproeverij
20 maart – Kaasproeverij in Amsterdam Houd je van kaas en wil je bijdragen aan een gezonde bodem, meer biodiversiteit, lekkere producten en een eerlijke prijs voor de boer? Kom dan op donderdag 20 maart naar de KaasProeverij in Amsterdam! De kaas komt van Burgerboerderij De Patrijs. Dit bedrijf is drie jaar geleden gestart met […]
Vacature administratie & klantenservice KaasAandelen
Vacature: Administratie & Klantenservice KaasAandelen (12-16 uur per week) Vacature vervuld! Zin om bij te dragen aan een transparante voedselketen én goed met cijfers en klanten? Bij Burgerboerderij De Patrijs bouwen we aan een toekomstbestendig voedselsysteem. Met ons KaasAandeel brengen we mensen dichter bij hun eten en verbinden we hen direct met de boerderij. […]
Eindejaarsreflectie van zuivelmaker Alijanna
Eindejaarsreflectie van zuivelmaker Alijanna Dit jaar was een jaar van grote veranderingen in onze zuiveltak. De samenwerking met onze burgerboeren is enorm gegroeid: bijna 25 burgerboeren werken inmiddels mee in de zuivel! Nieuwe aanmeldingen blijven binnenkomen, en het enthousiasme is aanstekelijk. Het is fantastisch om te zien hoe iedereen iets unieks inbrengt, dat vormt samen […]
Vacature stagiair melkvee
Stage Veehouderij op De Patrijs Vanaf februari 2025 hebben we weer plek voor één of meerdere stagiairs op De Patrijs! Wat ga je doen? De taken zijn zeer afwisselend, van melken en voeren tot landwerk en begrazingsmanagement, waardoor je alle aspecten van een boerenbedrijf in transitie kunt meemaken. Je kunt ook in de akkerbouw […]
Onze landing op De Patrijs
Liezelotte, Rik, Noortje en Robbin: Onze landing op De Patrijs Precies een jaar geleden logeerden we voor het eerst een paar nachten op de Patrijs. En nu – een jaar later – zijn we onderdeel van het bedrijf en wonen we op de boerderij. Onze zoon Robbin noemde laatst 2024 een bijzonder jaar; het is […]
Eindejaarsreflectie Wilco
Eindejaarsreflectie van Kaasmaker Wilco In 2024 ben ik ingestapt in het avontuur dat ‘de Patrijs’ heet. Kaas maken, aan het einde van de werkdag met ontzag genieten van die prachtige ronde verse kazen. Het avontuur is echter veel groter dan dit. Deelnemen aan een team dat een taak op zich genomen heeft die eigenlijk haar […]
Documentaire: Onder Het Maaiveld
Documentairevertoning: Onder Het Maaiveld Op 1 december om 14:00 uur vertonen we de indrukwekkende documentaire Onder Het Maaiveld op Burgerboerderij de Patrijs tijdens het Food.Film.Fest. Deze film maakt het ongeziene gezien. Onder onze voeten bevindt zich een ongeziene wereld: een ondergrondse gemeenschap van wortels, larven, wormen, schimmels, bacteriën, amoeben en geleedpotigen. Het bestaan van deze […]
Vacature: Kaasverzorger (20 uur per week)
Vacature: Kaasverzorger (20 uur per week) Burgerboerderij De Patrijs is een agro-ecologische boerderij in Laren (Gld.), waar we werken zonder kunstmest of chemie, streven naar een gesloten kringloop en het landschap verrijken. We produceren ambachtelijke zuivel en kaas, die we verkopen via onze zelfbedienings-boerderijwinkels. Over de functie: Kaasmakers Wilco en Marcel maken zo’n 800-1000 kilo […]
Adopteer ons kalfje!
Boyke en Noortje Adopteer onze kalfjes Boyke en Birthe Geen melk zonder vleesMeer dan de helft van de kalfjes die worden geboren, worden geen melkkoe. We hebben te weinig ruimte op de boerderij om al deze kalfjes aan te houden. Ook kost het opfokken voor vleesproductie twee jaar lang voer (en dus geld), en […]