Over ons
Op Burgerboerderij de Patrijs wordt niet alleen geboerd, maar gebeurt nog veel meer: we maken kaas en zuivel, we hebben onbemande winkeltjes die bevoorraad worden, we houden een nauwe verbinding met de burgers die betrokken zijn bij De Patrijs, en nog veel meer. Er staat een sterk team, dat zich daar keihard voor inzet. Het hele team van De Patrijs stelt zich hieronder aan je voor!
Daaromheen staat nog een groot netwerk aan ‘Burgerboeren‘: mensen uit de wijde omgeving die de Burgerboerderij een warm hart toedragen en op allerlei manieren hun bijdrage doen. Door te helpen met de crowdfundingcampagne, het opzetten van een verslokaal, het helpen met de kaasproductie, planten van pompoenen, en ga zo maar door!
En vergeet vooral niet alle burgers die zich hebben verbonden aan de boerderij. Op de pagina ‘Gemeenschap‘ vind je een inkijkje in de motivaties van deze mensen om zich bij De Patrijs aan te sluiten.
Luuk de Gooijer is de melkveehouder van De Patrijs. Luuk is geboren en getogen op een melkveebedrijf in Slagharen. Hij heeft veel ervaring in de melkveehouderij, zowel op het ouderlijk bedrijf als als zzp’er op allerlei andere bedrijven, zowel gangbaar als biologisch.
Luuk zet graag voor De Patrijs zijn kennis en kunde in. “Ik vind het belangrijk om als boer goed voor de aarde en mijn omgeving te zorgen en een duurzaam systeem te creëren wat vele generaties kan blijven bestaan. Een systeem waarin je zorgt voor een gezonde bodem en een hoge biodiversiteit, voedsel produceert wat de mens gezond houdt, en waarin het dier zijn natuurlijke gedrag kan vertonen. Ook vind ik het leuk om als boer dichter bij de consument te staan en te kunnen vertellen hoe en waarom het product zo geproduceerd is, ik neem mensen graag mee in het verhaal!”
Marcel Bergboer is de kaasmaker van De Patrijs. Marcel is een geboren Hoogevener, getogen in Hengelo (maar dan wel in Overijssel) en al weer jaren woonachtig in Borne. In een vorig leven was hij musicus: als dirigent, orkestmusicus en muziekschooldocent heeft hij 30 jaar lang met veel plezier muziek gemaakt. Daarna heeft hij 2,5 jaar bij bakkerij Nollen in Hengevelde gewerkt als teamleider/chauffeur. Zijn passie is bierbrouwen. Dat begon als een probeersel, maar is een uit de hand gelopen hobby geworden – met heerlijk resultaat!
Toen hij de vacature voor kaasmaker zag, bedacht hij zich geen moment: ja, ik wil! Werken met ambachtelijke producten in een fijne omgeving met prettige mensen, dat is wat hij altijd al wilde. De magie van het moment dat vloeibare melk een vast product wordt: daar doet hij het voor.
Alijanna Dikker maakt de overheerlijke zuivel voor De Patrijs. Hiervoor heeft ze in de zorg gewerkt, maar het kriebelde al een tijdje om het roer om te gooien. Ze was altijd graag met voeding bezig en daarnaast is duurzaamheid voor haar erg belangrijk. In de zuivelmakerij bij De Patrijs komen deze twee passies goed samen!
Ze is erg enthousiast over de missie van de Burgerboerderij en de manier waarop die tot nu toe wordt vormgegeven. Ze geniet er van om daar ook op praktische manier aan bij te dragen, door lekkere én verantwoorde zuivel te maken.
Marja Holierhoek heeft met veel enthousiasme de administratieve taken van Varisha overgenomen. Marja woont in Lochem. Ze heeft een achtergrond in het bedrijfsleven in commerciële en managementfuncties en werkt naast haar werk bij De Patrijs ook als tuinontwerper. Bij Marja kan je terecht voor vragen over het boodschappen doen, je facturen, en alle andere administratieve zaken!
Je kunt Marja op maandagen en woensdagen vinden op de Burgerboerderij en natuurlijk is ze ook via digitale wegen te bereiken.
Johannes Regelink studeerde Bos- en Natuurbeheer en een Master Leren en Innoveren. Hij is een pionier en maatschappelijk ondernemer. Zo richtte hij ecologisch adviesbureau Regelink Ecologie & Landschap op, dat hij in 2019 overdroeg aan de medewerkers. Hij ziet hoe ons landbouwsysteem in de knel is gekomen, en wil daar met de Patrijs – en óók als transitiemaker bij Squarewise – verandering in brengen.
Johannes is een echte beginnetjesmaker. “Experimenteren past bij mij, innoveren met de poten in de klei.” Daarnaast springt hij graag bij in ‘t melkvee. Ook heeft hij een akkerbouwbedrijfje waarmee hij o.a. experimenteert met mengteelten van granen en peulvruchten. De lessen daaruit kunnen we in de toekomst ook goed toepassen op De Patrijs!
Joanne Malotaux studeerde Biologie, Bos- en Natuurbeheer, deed de lerarenopleiding biologie en een Master Leren en Innoveren. Als docent zette ze een schooltuin op bij een middelbare school om leerlingen meer bij natuur en voedsel te betrekken. Nu richt zij zich naast haar werk bij De Patrijs ook op het leggen van verbindingen tussen het (agrarisch) onderwijs en de beroepspraktijk, bij Agro-Innovatiecentrum De Marke.
Joanne zet graag haar biologische en ecologische kennis en ervaring in voor De Patrijs. Daarnaast verzorgt zij de communicatie voor De Patrijs: de nieuwsbrieven, website, rondleidingen en andere activiteiten.