Help De Patrijs vooruit!
Het verleden heeft ons geleerd dat we de aarde uitputten als we op de huidige manier door blijven gaan met boeren en consumeren. En dat willen we niet. Voorkomen dat de aarde uitgeput raakt kunnen we nu helaas niet meer, maar voorkomen dat we de natuur nog verder in disbalans brengen, kunnen we wel!
En het leuke? Daar draag jij aan bij door boodschappen bij ons te doen!
Omzet in verslokalen voorwaardelijk
Genoeg omzet in onze verslokalen maken is voorwaardelijk voor het kunnen slagen van Burgerboerderij de Patrijs. Als we onze omzetdoelen niet halen dan gebeurd hetzelfde als met veel korte keten projecten: ze starten vol energie op, maar waren helaas genoodzaakt snel weer te stoppen. We hebben in de komende drie jaren een verlies begroot staan, als we bovenstaande doelstellingen halen blijft dat verlies draagbaar. Liever zouden we sneller “in de zwarte cijfers” draaien, dan kunnen we (nog) beter voor de koeien en land zorgen. Daar ervaren wij op dit moment transitiepijn… (lees daarover meer in onze nieuwsbrief van januari 2023)
Jij kunt helpen!
Hoe? Het antwoord op deze vraag is eigenlijk best simpel én leuk, namelijk door hetzelfde te doen als dat je nu doet, alleen dan nog nét iets enthousiaster!
Iets meer boodschappen doen: het lijstje met seizoensgroenten en seizoensfruit is in januari en februari niet zo lang. We kunnen ons voorstellen dat je voor wat meer variatie in je gerechten, in deze maanden sneller neigt om je boodschappen bij een winkel te doen met een groter assortiment, maar met een beetje creativiteit kun je in deze maanden alsnog lekkere maaltijden maken. Gelukkig liggen de verslokalen vanaf maart weer vol met nieuwe seizoensproducten, dus dan kan er weer volop geexperimenteerd worden met nieuwe producten. Wij delen weer lekkere inspiratierecepten, en leggen steeds meer contact met lokale producenten. Durf jij het aan om nog iets meer seizoensgericht te gaan eten?
Laat vrienden en kennissen boodschappen bij ons doen. Vertel ze over het belang van lokaal boodschappen doen. Niet alleen voor het verkleinen van onze CO2-footprint, maar ook om lokale ecologisch verantwoorde ondernemers en boeren te steunen, en daarmee te voorkomen dat de boeren in ons land uitsterven.