Recept: super gezonde Savooiekool chips
Normaal gesproken worden de buitenste harde bladeren van de Savooiekool gewoon weggegooid. Dat is best zonde, want juist van deze bladeren kan je hele lekkere chips maken! Dus gooi ze nu niet weg, maar spoel ze af onder stromend water en dep ze goed droog voor gebruik!
Ingrediënten voor 4 personen:
1 Savooiekool
Olijfolie
Bereiding:
🍴 Verwarm de oven voor tot 180 graden.
🍴 Was de bladeren en dep ze goed droog. Snij de dikke nerf uit het blad, en scheur de bladeren in grove stukken.
🍴 Overgiet de kool in een kom met olijfolie en strooi er zout en peper over (of: een scheutje sojasaus en wat geroosterde sesamzaadjes).
🍴 Spreid de blaadjes uit over een met bakpapier beklede bakplaat en rooster 6-7 minuten in de oven.
🍴 Draai ze halverwege een keer om. Oppassen, ze kunnen makkelijk verbranden!