Pompoenen
We hebben dit jaar prachtige pompoenen geteeld, samen met Gerrina Schipper en een groep enthousiaste vrijwilligers. Op een stukje akker naast ons Wilder Land Theekruidenveld hebben ze het ondanks de droogte aardig goed gedaan. We teelden allerlei verschillende rassen: maar wat kan je daar nu eigenlijk mee? Hieronder een overzichtje!
We hebben ze niet allemaal in even grote hoeveelheden, dus het kan zijn dat je ze niet allemaal in je verslokaal vindt!
Oranje hokkaido
De bekende oranje hokkaidopompoen. Heerlijke pompoen voor soep, in de oven of in stoofpotjes. Wanneer je hem een maandje bewaart, wordt hij nóg lekkerder.
Groene hokkaido
Het groene zusje van de bekende oranje met een meer nootachtige smaak en mooi oranje vruchtvlees. Lekker voor soep, stoof of uit de oven.
Black cat
Heerlijk om te vullen, bijvoorbeeld in de oven of de magnetron. Maar ook leuk om eerst nog even neer te zetten. Ze zijn zeker nog een maand houdbaar.
Casperita
Ook erg geschikt om te vullen, bijvoorbeeld in de oven of de magnetron. Even uithollen, wat olie met knoflook er in, een tijdje in de oven, en daarna vullen met granen, groenten, noten en/of kaas. Ze zijn zeker nog een maand houdbaar.
Orangita
Ook dit pompoentje leent zich erg goed om te vullen, net als de andere kleine pompoentjes. Maar ook deze pompoen kun je nog best een tijdje voor de sier neerzetten voordat je hem opeet!
Carnival
Wit vruchtvlees met nootachtige smaak. Lekkere vulpompoen of om eerst even neer te zetten en te genieten van de kleuren.
Cha cha
Lekker smaakvol en na het wennen aan de kleur, kan dit een allemansvriend worden. Deze pompoen is een beetje notig van smaak. Lekker uit de oven, of in allerhande stoofgerechten.
Flame
Deze mooie pompoen is iets minder geschikt voor soep, maar wel lekker om te vullen of zachtjes in de oven te laten garen. Kan ook goed in de magnetron garen.