Logeren en meewerken
Zin om te ervaren hoe het bij ons op de boerderij is? Ervaar je graag waar wij in de omschakeling van gangbaar naar agro-ecologisch tegenaan lopen?
Op de boerderij kan je meedraaien in alle takken: je kunt mee helpen met melken en het verzorgen van de koeien en kalfjes, je kunt leren kaasmaken en zuivelmaken, maar ook meehelpen met de bevoorrading van de winkeltjes. Als je het leuk vindt, zijn er ook altijd klussen ‘in het groen’ te doen, zoals snoeien, maaien en zagen of ander groenonderhoud. Omdat we op dit moment veel stagiairs hebben die met het vee en in de akkerbouw werken, is er vooral werk te doen in de kaasmakerij en zuivelmakerij.
We hebben op een whiteboard een TO DO lijst hangen: met terugkerende klussen (zoals melken en kaasmaken) en incidentele klussen. Je kan zelf op de lijst kijken welke klus je aanspreekt, en op die manier je week inplannen! Als we bij een klus extra handjes nodig hebben, zullen we je vragen om te helpen. We verwachten dat je in een week zo’n 25-30 uur bijdraagt, maar hoe die uren verdeeld zijn over de week, heb je zelf voor een groot deel in de hand. Je komt minimaal drie weken.
Overnachting
We hebben drie logeerkamers in het voorhuis. Je deelt de badkamer met de andere logés. In de keuken eet je mee met de andere erfbewoners, en zo nu en dan duik jij ook de keuken in om te (helpen met) koken.
Je bent ook welkom om te komen kamperen! De kampeerplek is naast de pinkenweide, aan de bosrand. Er is een composttoilet. Gedeelde douche en keuken is in het woonhuis, net als de logeerkamers.
Studenten die in de zomervakantie langere tijd willen komen zijn ook welkom. In beginsel voor een week, als het wederzijds past ben je langer welkom.
Contact
Sta je te popelen om naar De Patrijs af te reizen? Stuur een mailtje naar joanne@depatrijs.eco!
Rianne deelt haar ervaringen
Ik ben ongeveer 7 weken op De Patrijs geweest als vrijwilliger. Ik had me aangemeld als vrijwilliger omdat ik vooral geïnteresseerd was in het leren maken van kaas. De eerste weken werkte ik dan ook vooral in de kaasmakerij en deed taken die daarbij hoorden zoals kazen in de pekel leggen, wassen, draaien, coaten, snijden en verpakken. Echt het zelfstandig leren maken van kaas is niet gelukt, mede doordat er veel kaascursisten zijn die ook kaas leerden maken. De laatste weken heb ik meer in de zuivelmakerij gewerkt. Op de boerderij werken veel verschillende mensen en dat brengt een leuke dynamiek met zich mee. Veel vrijwilligers komen een halve dag per week en sommigen waren er, net als ik, voor een maand of langer. Het internationale karakter van de plek is mooi.
Ik vond het heel leuk om ‘s avonds voor de groep te koken met de groente die teruggekomen was uit de verslokalen omdat die niet meer verkocht kon worden. Daar zoveel mogelijk van gebruiken was een mooie uitdaging.
De Patrijs heb ik leren kennen als een plek vol met hardwerkende idealistische mensen die proberen de wereld net een stukje mooier te maken. De sfeer heb ik ervaren als inspirerend, inclusief, dynamisch en vrij. Bedankt voor deze mooie ervaring!
Evelien over haar tijd bij De Patrijs
Vanaf het begin van 2024 verbleef ik vijf weken als logee op Burgerboerderij de Patrijs. In ruil voor een gezellig kamertje en lekkere maaltijden van lokale bodem, werkte ik overdag mee met de alledaagse klusjes op de boerderij.
Er is vanalles te beleven op het erf van de Patrijs, en al snel had ik een hele fijne plek gevonden waar ik dagelijks mee kon werken; in het zuivellokaal. In het zuivellokaal wordt melk verwerkt tot kaas en andere zuivel-producten, en er is altijd wel wat te doen..
Het gehele bedrijf, en zo ook het zuivellokaal, is erg afhankelijk van de bijdrage van vrijwilligers. Er komen mensen uit alle omstreken om mee te doen met verschillende klusjes op de Patrijs. Hierdoor ontstaat er een dynamische werkomgeving met veel nieuwe ideeën, bijzondere verhalen en vooral een hechte community. Deze mooie samenwerking, en de interessante processen achter het verzuivelen van melk, zorgden ervoor dat ik vaak lange dagen met plezier in het zuivellokaal stond. Ik heb hier bijgedragen in de vorm van ondersteunende klusjes zoals schoonmaken, maar heb ook het vertrouwen gekregen om grotere verantwoordelijkheden te nemen, zoals het afvullen van bestellingen yoghurt en melk, het snijden en verpakken van kaas en het begeleiden van nieuwkomers in het proces.
Naast het meewerken in het zuivellokaal, heb ik in de vrije uurtjes ook veel plezier gehad op en rondom het erf. Zo heb ik geholpen met het melken van de koeien, leerde ik de beginselen van rijden op een tractor en ging ik dagelijks even op bezoek bij de pasgeboren kalfjes. Ook zijn er in de omgeving prachtige wandelingen te maken, en zijn de omliggende stadjes zeker een bezoekje waard.
Aan het eind van de dag delen de vaste bewoners van de Patrijs een gezamelijke maaltijd. Dit waren hele prettige momenten om de wilde verhalen van de dag te bespreken, of om juist even samen tot rust te komen. De sfeer was altijd goed en het hele gezelschap op de Patrijs doet denken aan een samengestelde familie.
Ik heb enorm genoten van mijn tijd, en bovenal erg veel geleerd over zuivel en natuurinclusief boeren. Ik kom zeker nog eens terug, en kijk er nu al naar uit.
Ervaringen van Andrea
I don’t even know how to start (One of my favorite experiences in life) Since I started looking for farms in Holland, this was one of the ones that caught my attention the most. From the first moment I wrote to Joanne about my interest in the farm, I had a quick response from her and the process flowed very well.
I really enjoyed learning about dairy and cheese with Marcel/Alijanna, they are great teachers and great leaders. Every day volunteers of different ages arrive to help make cheeses and dairy products, definitely sharing every day with them, learning from each one and getting to know them was something great. The farm is located in a beautiful place, full of trees, incredible sunsets, birds and lots of living nature. Many times after work, I would go for a walk, relax, spend time with myself, which I really enjoyed and I learned a lot of things. I had never been so close to the calves and from the first moment I met calf Annie, I fell in love. It was a gift to be able to visit her daily, to see how she was getting bigger every day.
Every day we all had dinner together at 7:30, many times I cooked with the other volunteers and it was great, being able to share recipes, techniques and, after a great day of work, a great dinner, is priceless. Meeting Martin and Rianne (a boy who is doing his internship and Rianne a wwoofer) was incredible, talking after a long day, learning from each of them, it was something very cool, Thank you Joanne, Johannes,Luuk and many more!
Tamsir vertelt
My experience was absolutely a milestone for me, I have learned a lot during the period while I was at the farm. And it gave me the opportunity for the first time to do milking with the cows. in an automated machine. It was an incredible experience for me. And the host farm and the whole members were so nice, and they were like a family to me.
The thing that enticed me the most is the flexibility of work period and time. There was no pressure at all, and we have delicious and readily available meal everyday, i enjoyed eating with all the members in the farm at the dining table which gave us the opportunity to chat more and laugh together just like a family.
I love every moment I spent there and am really recommending it to any wwoofeer who may want to go for an experience.
Ervaringen van Melinda
I had a fantastic stay at De Patrijs with Joanne and the rest of the farm family/community- spoiled by a warm comfy private bedroom in the main house, plentiful local home cooked meals, and wide variety of tasks to choose from. I especially enjoyed being able to get involved not only with milking/tending to the cows, but also in the full dairy/cheese making process and see it end up in shops. In the evenings we’d have dinner together with the friendly group of people living on the farm; it was always fun to cook with a well stocked store right on the property!
Throughout the week you also meet many local volunteers, contributing to this nature inclusive farming mission and strong community. Everyone was very welcoming and I never had trouble getting by with just English (+ some Google translate of course). I stayed for 5 weeks and would recommend at least a month if you want to gain the skills to do independent tasks (such as making your own batch of cheese, or getting to try some that was made during your first week- they take at least a month to age!).
I found myself taking on more than the standard required hours, since there were so many interesting things to do and learn, but there was no expectation of working overtime and I compensated with chill weekends biking around the beautiful countryside. The weather in Nov/Dec was exceptionally rainy and dark, but the work was totally manageable with enough breaks and made cozying up by the wood stove that much more gezellig.