Foto: Laren!Magazine

‘Efficiënte koeienman’ en melkveehouder Jorik verlaat De Patrijs

Geschreven door Douwe Korting

Het was de dag waarop De Patrijs officieel landde in Groot Dochteren, dat melkveehouder Jorik van der Zee toetrad tot de maatschap van de Burgerboerderij. Op 1 december 2022 startte hij met melken van de zeventig koeien en de omvorming tot een agro-ecologische kudde. Drie maanden later al besloot hij om te stoppen. ‘Ik ben toch iets te veel een efficiënte koeienman.’

Jorik was niet per se op zoek naar iets nieuws, toen in het najaar van 2022 minstens zes mensen hem tipten over de vacature van melkveehouder bij De Patrijs. Hij had genoeg werk op verschillende melkveehouderijen. ‘Ik heb dus best wel even getwijfeld voor ik een sollicitatie mailde’, vertelt hij.

En die viel op tussen de andere sollicitaties, vertelde Joanne hem later. Na een tweede gesprek was er wat je noemt een wederzijdse klik. ‘Dit voelt goed. Hier waag ik de gok om zelfstandig te gaan boeren. Ik zag De Patrijs als een mooie plek om het anders te gaan doen.’

In november liep Jorik al een paar dagen mee met de vorige eigenaar. Daarna ging hij zelf aan de slag met de uitdagingen die passen bij de agro-ecologische ambities van De Patrijs. Voor de zeventig Holsteinkoeien betekent dat onder andere meer ruwvoer van eigen land, krachtvoer uit regionale reststromen en dat er geleidelijk een robuust maar ook wat minder productief ras ingekruist wordt: MRIJ-vee.

Wat Jorik aantrof waren zeventig gezonde, gangbare melkkoeien. Dieren zonder noemenswaardige problemen en met een mooie melkgift van gemiddeld ruim 9.000 liter per dier per jaar. Het was juist die uitgangssituatie waar het ging wringen tussen zijn professionele ambitie en de agro-ecologische ambities van De Patrijs.

‘Voor mij is het een sport om van voer zo efficiënt mogelijk melk te maken’, vertelt Jorik. ‘Dat is gewoon wat ik het liefste doe. Ergens gaat het dan tegen mijn eigen natuur in om een ras in te kruisen dat op termijn de productie verlaagt en een bedrijf te runnen dat minder kostenefficiënt melk maakt. Ik ben toch iets te veel een efficiënte koeienman.’

‘Bovendien heb je voor een bedrijf met 70 koeien een all-round boer nodig: iemand die genoeg lol heeft in alle verschillende werkzaamheden op het boerenbedrijf. Dus niet alleen werken met de koeien, maar ook bijvoorbeeld trekkerwerk en reparaties.’ Jorik kwam er achter dat hij meer koeienman is dan all-round boer. ‘Ik heb heel veel plezier in het melken, insemineren, koegezondheid en drachtvoelen, dat werk. Op 70 koeien is dat geen fulltime job, zeker niet als je naar een ras toegaat dat robuuster is en minder verzorging vereist. Dan kost dat juist alleen maar minder werk.’

In goed overleg met het team heeft hij besloten te stoppen. Hij gebruikt de komende maanden om ‘met veel plezier rustig alle kennis en ervaring over te dragen’ aan een nog te zoeken opvolger. ‘Ik ben in december best wel in het diepe gesprongen, heb veel zelf moeten ontdekken. Ik gun een opvolger een mooie, soepele start hier op De Patrijs. En als die opvolger straks een weekend weg wil, dan kom ik met plezier een weekend melken!’

 
Het team van De Patrijs reageert:

Wij zijn ongelofelijk blij dat Jorik de verantwoordelijkheid voor de koeien op zich genomen heeft bij de overname van de boerderij. Hij had het lef om in het diepe te duiken met ons en heeft in die maanden heel veel voor elkaar gekregen. Niet alleen had hij binnen de kortste keren alles goed in de vingers op het bedrijf en bracht hij een schat aan kennis en ervaring mee, ook lag er al in januari een prachtige mengkuil waar we de koeien nu met goede resultaten mee voeren. Als team hebben we prettig samengewerkt en mooie stappen gezet. Er staat nu met dank aan Jorik een mooie basis waarop een nieuwe melkveehouder verder kan bouwen.

We zien aan Jorik goed waar zijn hart ligt: bij de koeien, en om ervoor te zorgen dat die zo efficiënt mogelijk van voer melk maken. Bij de Patrijs vinden we het belangrijk dat we naar een volhoudbaar systeem toe werken, waarin het produceren van melk niet ten koste gaat van onze aarde. Dat maakt dus dat we soms keuzes maken, die in deze economie leiden tot een hogere kostprijs per liter melk. Deze keuzes blijken niet altijd te passen bij de identiteit die Jorik als koeienboer heeft. We hebben geen spijt dat we Jorik afgelopen december bij het team hebben mogen verwelkomen en vinden het heel jammer dat we nu zo’n fijne collega moeten laten gaan. We zijn heel benieuwd naar Joriks volgende stappen!

Ben of ken jij de potentiële nieuwe opvolger van Jorik? Bekijk de vacature!